Quel salaire pour un pâtissier ?

C’est le cas pour de nombreux métiers. L’expérience joue très souvent un rôle crucial dans la détermination du salaire. Et le métier pâtissier ne déroge pas à la règle. Pour exemple, un pâtissier débutant peut s’attendre à une rémunération pouvant atteindre les 1 800 euros brut par mois maximum.

Il faudra du temps, celui de faire ses preuves, pour que le pâtissier débutant devienne au sein du secteur de la pâtisserie, un membre important du métier. Avec suffisamment d’expérience, le pâtissier de niveau intermédiaire pourra donc s’attendre à voir son salaire augmenter significativement. Sa rémunération se situera à ce moment-là entre 2 000 et 2700 euros brut par mois.

Mais ce n’est pas tout. Avec encore davantage d’expérience, le pâtissier peut espérer devenir un expert du métier en occupant des postes clés du secteur. Chef pâtissier par exemple, au sein de restaurants haut de gamme ou à la tête d’une pâtisserie renommées. Avec une nouvelle augmentation de salaire évidemment : entre 3 500 et 6 000 euros brut par mois, si ce n’est plus.

Ca donne faim n’est-ce pas ?

Forcément, le type d’établissement dans lequel le pâtissier réalisera son travail aura un impact sur sa rémunération. Rien ne sera pareil si l’expert en pâtisserie travaille au sein d’une petite boulangerie-pâtisserie de quartier ou au cœur d’un hôtel de luxe ou d’un restaurant étoilés.

Mieux encore, le pâtissier peut voir son salaire doubler en travaillant pour un traiteur ou une chocolaterie haut de gamme. Les salaires y sont encore plus attractifs.

Alors si vous souhaitez vivre le plus confortablement possible de votre passion pour la pâtisserie, un seul mot d’ordre : vous vendre le mieux possible à votre futur employeur. Une expérience parlera pour vous, mais vous parlerez pour votre expérience. Donc : un curriculum vitae au top et des accroches bien aiguisées. A vous de jouer !

Autre facteur déterminant concernant votre futur salaire de pâtissier, la localisation géographique du lieu de votre travail. En effet, dans la capitale française comme dans les grandes villes du pays comme Lyon, Bordeaux, Strasbourg ou encore Marseille, les salaires tendent à être plus élevés que dans les régions les moins peuplées.

Cela s’explique par le coût de la vie, naturellement bien plus élevé dans une ville comme Paris que dans un endroit comme le centre de la France.

Si vous êtes passionné par le monde de la pâtisserie, il ne faut plus hésiter. La pâtisserie est un secteur ou il est possible d’évoluer rapidement. Pour exemple, en quelques années, un pâtissier débutant peut devenir un chef pâtissier, un responsable de la création des menus d’un restaurant et ou encore être le chef d’une équipe. Et cela peut entraîner une forte augmentation de votre pouvoir d’achat.

De plus, il vous sera possible de vous spécialiser dans un domaine particulier de la pâtisserie, comme la chocolaterie ou la pâtisserie fine ou même de créer votre propre marque et votre propre boutique. De quoi faire la fierté de votre banquier.

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